Εύκολο μαγείρεμα

Hat da jemand Kekse gesagt? Sicherlich ist es manchmal bequemer, einfach kurz b…

Hat da jemand Kekse gesagt? ☺️ Sicherlich ist es manchmal bequemer, einfach kurz beim Supermarkt um die Ecke vorbeizuschauen und dort ins Keksregal zu greifen. Wer aber wirklich wissen will, welche Zutaten im Gebäck sind und selbst die Zuckermenge bestimmen will, der kommt ums Selbstbacken nicht drum herum. Die gute Nachricht: Es braucht nicht viel Zeit, nicht viele Zutaten und auch keine großartigen Backkünste, um genau das in die Praxis umzusetzen. Wie handhabt ihr es: Backt ihr regelmäßig oder sind Eure Backvorhaben auf die Zeit rund um Weihnachten begrenzt? •••••••••••••••••••••••• Flache Haferkekse Zubereitungszeit ca. 40 Minuten Zutaten für ca. 25 Stück 45 g Mandelstifte 100 g μαργαρίνη oder Kokosöl 60 g brauner Zucker 1 TL Vanillezucker 1 TL Zimt 200 g Hot Hafer Basis 2 EL MehlMix Universal 1 TL Backpulver ½ TL Salz 60 ml Pflteinnel. νταν μπεϊσέιτε Στέλεν. Μαργαρίνη in einem kleinen Topf vollständig schmelzen, dann auskühlen lassen. 2. Zucker, Vanillezucker und Zimt zur ausgekühlten Margarine geben und alles mit einer Gabel grob vermengen. 3. Στο einer Schüssel Hot Hafer Basis, MehlMix Universal, geröstete Mandelstifte, Backpulver und Salz mischen und mit der Zucker-Margarinemischung kurz zu einem klumpigen Teig verkneten. 4. Im nächsten Schritt den Pflanzendrink zur Teigmischung geben und erneut gut verkneten. Teig περίπου. 5 λεπτά ruhen lassen. 5. Den Teig nun teelöffelweise portionieren und zu runden Kugeln formen. Die Hälfte der Teigkugeln mit reichlich Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 13 λεπτά πίσω. Nach der Hälfte der Backzeit mit einem Esslöffel flach drücken, falls sie nicht von selbst genug auseinander laufen. 6. Mit den restlichen Teigkugeln wie im vorherigen Schritt beschrieben verfahren. Die Haferkekse halten sich luftdicht verschlossen in einer Keksdose mehrere Wochen frisch.

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